Produkty pro srdeční zátěž (4)

Tento zelený raviol ve tvaru srdce je zabalený v tenké vrstvě těsta zbarveného rozmixovanými špenátem a je plněný bazalkou, piniovými oříšky a ricottou (typický italský měkký sýr): skutečné gastronomické dílo, které oslavuje tradici a rafinovanost italské kuchyně. Jemně nasekané piniové oříšky dodávají křupavou notu, která připomíná borový les v slunečný den, zatímco jemná ricotta slouží jako krémový základ, který dokonale spojuje ingredience, a aromatická bazalka poskytuje nezaměnitelnou vůni, evokující okamžité vůně Středomoří.

Konference ECLA 2020 nabídne příležitost k interdisciplinární výměně mezi vědci aktivními v různých výzkumných oblastech, které sahají od astronomie po geologii a od chemie po instrumentaci. Tyto interakce podpoří spolupráce, které povedou k lepšímu vědeckému využití misí/struktur v planetologii a astronomii ve vztahu k hlavním otázkám o našich původech.

Projíždějte se na pohodlném kole historickým centrem Říma a mezi dechberoucími panoramaty nejmalebnějších kopců Věčného města, obklopeni historickými památkami a nádhernými uměleckými díly. Vyrazíte z naší kanceláře, která se nachází jen kousek od Kolosea, a poté se vydáte směrem k Piazza Venezia, přičemž projdete nádhernou ulicí Fori Imperiali, abyste dorazili k oficiální rezidenci prezidenta Italské republiky: Quirinale, jednomu ze sedmi římských kopců. Hodíte minci do Fontány di Trevi a pokračujete směrem k Piazza di Spagna, přes Piazza del Popolo, až dorazíte k Villa Borghese a vyhlídce na Pincio. Po obdivování Pantheonu a ohromení krásou Piazza Navona a jejích fontán si odpočinete na lehký oběd v pulzujícím srdci Věčného města.

Čerstvé ravioli ve tvaru srdce, plněné houbami porcini a ricottou, jsou vynikajícím příkladem italského řemesla, navržené tak, aby uspokojily i ty nejnáročnější a nejsofistikovanější chutě. Těsto čerstvé těstoviny je tvarováno do malých srdcí, symbolu kulinářské vášně a oddanosti. Náplň ukrývá poklad chutí hub a jemnou svěžest ricotty.